ASISTENTES (39):

Mikel Ochoa Diego

Miguel Ángel García

Inés Martín T.

Nicolás Jiménez de Aberasturi

María Cueva

Rafa Marina

Beatriz Escudero

Francisco Bolaños

Maite García

Jaime Díaz Antolín

Lucas Reques Martín

Mª del Rosario Magrañal

Alberto Hernández Romo

Paco Martín Martín

Carmen Paino

Pablo Martín Ortega

Rosa Fdez.

Javier Gómez

Aurora Sacristán

Yolanda Pérez

Roge Gómez

Sofía Oreja

Balbina Hernández

Silvia Navarro García

Tania Hermida Burbano

Daniel de Tapia Sánchez

Ana Muñoz

Juan Carlos Bezos

Lola González

David Prieto

Pedro Pablo González

Julián Vicente

Miguel Ángel Martín Tomé

Fidel G.

Jorge Martín Tomé

Javi del Riego

Judit del Riego

Reyes Ruiz

Teresa Cornejo Domínguez

ORDEN DEL DÍA

1.TURNOS PARA LA PRÓXIMA ASAMBLEA

2.GRUPO VALLE DEL JERTE/ CIGÜEÑUELA / ARAE BIOGREDOS

3.HUEVOS

4.JABONES

5.ROTACIÓN DE CARGOS

6.HORARIO REPARTOS /REPARTIR EN LA SALA

7.CAPACIDAD DE “LA SANDÍA”

1.TURNOS PARA LA PRÓXIMA ASAMBLEA

Próxima asamblea: 17/03/2010

Toma Turnos: Inés

Modera: Daniel

Acta: Lola

2.GRUPO VALLE DEL JERTE/ CIGÜEÑUELA / ARAE BIOGREDOS

Lola aporta información: Un grupo nuevo del Valle del Jerte para pedir inromación. Existe un grupo de productores: “Jerte Sostenible”. Se pedirá más información

ARAE: Tenemos Listado de Productos. Problema: Transporte Zamora – Salamanca. Posiblemente puedan acercarnos el producto.

Se propone que vengan cada 15 días (=> menos gastos), o bien entre la gente que va menudo por allí. Allí reparten los jueves. Si son no perecederos se podrían pedir.

Se recopilará más información para ver si nos interesa: Productos nuevos, no perecederos, procedencia, cómo traerlos. Pasarlo por la web para disponer de la información lo antes posible.

Dani / Fidel: Hay que respetar los estatutos de la cooperativa (criterios: Lejanía…) y no pedir productos que tengamos por aquí (no desdoblarnos…)

Jorge: Arae es una cooperativa de productores

CIGÜEÑUELA:

Julián:

- Hay que preguntar qué hay cuando vaya rosa y pedir.

- Cultivan en invernaderos aunque es ecológico (tienen sello)

- Hay que pagarle la gasolina a Rosa

- ¿seguimos? Si. Seguiremos pidiendo

Rosa se encarga de traerlo. Se le pagará la Gasolina con lo que sobró

Mikel, Reyes, Fidel y más…: Hay que hacer turnos de reparto para quitarle trabajo a Rosa. Hay que compartir funcioes; todos han de participar…

Para encargarse de este producto hay que:

Llamar a “Cigüeñuela” y preguntar para saber qué productos va a tener para las fechas en que vaya Rosa

Hacer la lista

Recoger Pedido y dárselo a Rosa junto con el dinero

Repartir el pedido el día que vengan

Primer turno: Javi, Alicia y Lola. Se recogerá pedido la semana que viene para repartir el 03/03/2010

segundo turno: Alberto y David. Se repartirá el 10/03/2010 (el pedido se realizará la semana anterior)

BIOGREDOS:

Teresa:

– Si tenemos CIF y cuenta bancaria => descuentos.

– Transporte gratis si es mayor de 60 €

– Precios parecidos a los encontrados en las tiendas

Se propone dar un DNI de uno de nosotros (como arroz y aceite)…

Finalmente se decide no pedir a BIOGREDOS (es una gran empresa, lejos, caro…)

3.HUEVOS

Mikel: Ha habido un cambio de sistema que no ha pasado por Asamblea. Se está vendiendo mientras estamos allí. Exigir responsabilidad de horarios y pedidos (igual que para otros productores)

Maite se encarga de llamarlos y decirles que hay que volver al sistema de coger el pedido. La gente que se quede sin huevos serán los primeros en la lista para la próxima vez

Se acuerda que se harán los pedidos como con otro producto cualquiera. La rotación del encargado será de asamblea en asamblea (± 2 pedidos; uno cada dos semanas). Maite se encargará de los primeros dos pedidos.

4.JABONES

Daniel: Mª Leo?, un bar cerca de Anaya (en la Rua) vende jabones artesanales. Los € que sacan lo mandan a Ucrania (para afectados por Chernobil)

Se propone pedir una muestra, dar información para que la gente vaya (cartel en La Sandía…)

5.ROTACIÓN DE CARGOS

Aceite: pasa de Julián a Lucas y Reyes.

(Supone: Te llamarán cuando pasen por Salamanca. Hay que estar disponible por las mañanas)

Pedidos de “La Vera”: Pasa de Inés a Tania/Nicolás

Naranjas de “La Vera”: Aurora y Pablo (cada 15 días)

6.HORARIO REPARTOS /REPARTIR EN LA SALA

Daniel y Reyes proponen hacer los pedidos en la sala de reuniones. Se aprueba. A partir de ahora los pedidos se harán en la sala de arriba.

Jorge: Recuerda que hay que respetar los horarios de reparto. La gente no debe de estar antes de las 8 si no es para repartir.

7.CAPACIDAD DE “LA SANDÍA”

Tema a tratar en la próxima asamblea extraordinaria (2ª semana de Abril)

Mikel intentará pasar un esquema de pedidos / cosas que hacer

8.REIKI

Se hablará fuera de Asamblea

9. OTROS:

Dani: Pagar Cuota trimestral

Mikel: Recoger Hojas de Productores, encargados…

10. RUEGOS Y PREGUNTAS

Lucas: Hay un grupo de consumo de Béjar. Hacen mercadillo de trueque. Aconsejar.

Para unas cuatro personas.

Tiempo 20′

• Ingredientes:

280 g de pasta

250 g de calabaza pelada

200 g de brocoli

80 g de jamón (opcional)

cebolla

queso rallado

tomillo fresco

aceite de oliva

sal

• Preparación:

Sofreir la cebolla triturada en aceite, y añadir el jamón cordado en cuadraditos.

Cortar la calabaza en cuadrittos y añadirlo a la sartén. Salar y aromatizar con hojas de tomillo. Dejarlo cocer.

Cocer aparte el brócoli en agua con sal, cortado en trocitos. Si se quiere, reservar el agua de la coción.

Cocer la pasta en agua con sal (en la del brócoli si se ha reservado).

Cuando esté cocida la pasta, mezclarla con queso rallado, con la mezcla de la calabaza, y añadir el brócoli.

¡A la mesa!

Minestra di zucca (sopa con calabaza)

Para unas 6 personas

Tiempo: 75′

• Ingredientes:

180 g de pasta a elegir

600 g de calabaza

70 g de mantequilla (yo uso aceite de oliva del rico)

Queso rallado

Perejil

2,5 l de caldo de verdura (ya sabéis, de cebolla, zanahoria, puerro, apio, etc.)

Aceite de oliva virgen extra

Sal

• Preparacion:

Picar muy pequeñita la cebolla, y pocharla en 2 cucharadas de aceite.

Mientras tanto, pelar la calabaza, cortarla en daditos y añadirla al sofrito de cebolla.

Dejar sofreir bien la calabaza, removiendo con frecuencia. Después, añadir todo a una cacerola con el caldo.

Tapar y dejar cocer la “minestra”, a fuego moderado, unos 50′.

Después, añadir la pasta, mezclar, ajustar de sal y dejar cocer hasta que la pasta esté hecha. Apagar.

Echar la matequilla (o un chorrito de aceite de oliva), 3 cucharadas de queso rallado y una de perejil.

¡Que aproveche!

Lola

Puntos a tratar:

1. Reparto de tareas: Próxima asamblea y reparto.
2. Pedidos.
3. Productos nuevos
4. Rotación de cargos
5. Ruegos y preguntas.

 

 

1. Reparto de tareas: Próxima asamblea y reparto.

 

1)      Próxima asamblea:

a)      Toma turnos: Javi

b)      Modera: Miguel.

c)      Acta: Judit.

2)      Turnos de reparto:

a)      20 Enero: Yolanda y Marta.

b)      27 Enero: Fidel y rosa.

c)      3 Febrero: Tania y Boyi.

d)     10 Febrero: Aurora y Miguel Angel.

e)      17 Febrero: Teresa y Lola.

 

2. Pedidos de productos no perecederos..

Se recogen pedidos el 20 y 27 de Enero y l@s encargad@s de los pedidos rellenan la planilla acordada en la asamblea extraordinaria.

-         Aceite

-         Queso Fariza.

-         Queso Puente ladrillo.

-         Arroz.

-         Marta recogerá pedido de lácteos pero avisará por mail de cuando.

-         Miel no queda de la de Bogajo; de la de Valladolid no sabemos cuando será factible el trasporte.

 

Se convoca a l@s encargad@s de los productos para que vengan a recoger pedidos estos dos miércoles o que deleguen en alguien.

 

3 Pedidos Nuevos.

 

-         Naranjas: Se vota y se decide que si. Javi y Judit se encargan.

-         Rincón de Segura (los del Arroz): Tienen otros muchos productos pero no sabemos de dónde proceden pero si que son ecológicos. Estamos en el mismo caso que con los de Biogredos.

o       Preguntaremos la procedencia de los productos de Rincón de Segura.

o       Preguntaremos los productos y la procedencia de los productos de Biogredos.

-         Arae: En Ecoculturas nos dijeron que estaban interesados en trabajar con la Sandia. Se trata el problema del transporte que hemos tenido anteriormente con ell@s.

o       Miguel Angel les preguntará el listado de productos y la forma de transporte.

o       Marta puede encargarse del trasporte ya que viaja habitualmente a Zamora y Valladolid.

4. Rotación de Cargos.

Tesorero: Jorge sustituye a Roge.

 

5. Ruegos y preguntas.

-         Se pregunta cuando va a comenzar a funcionar el sistema acordado en la última asamblea extraordinaria. Se aclara que a partir de esta recogida de pedidos de productos no  perecederos.

-         ¿Seguimos suscritos a la fertilidad de la tierra? Nadie Sabe contestar.

-         ¿Pedimos aceite de girasol?; Cómo es un producto poco demandado, preguntamos el pedido mínimo.

-         Recordatorio: Si algún producto perecedero no se ha recogido el Viernes Cualquiera se lo puede llevar para que no se estropee.

-         COAG Salamanca se ha puesto en contacto con nosotr@s ya que están creando una red de comercialización de productos, preferentemente ecológicos mediante canales cortos de comercialización. Nos piden que se lo digamos a nuestr@s productores. Se acuerda reenviarles el mail con la información.

-         Acordamos no dejar muchas monedas sueltas al realizar los pedidos de verdura para que los productores no tengan que hacer el esfuerzo de ir a cambiarlas.

 

 

ASAMBLEA ORDINARIA 25-11-2009

19 Asistentes:

Lurdes Rueda

Reyes Ruiz

Fidel González

Jorge M. Tomé

Miguel Martín

Francisco Martín

Alberto Hernández

Manuela Gasco

Carolina

Merche Fraile Conde

Gerardo

Balbina

Inés Martín

Juan Carlos

Jorge Sempere

Lorena Muñoz

Miguel M. Tomé

Julián Vicente

Mikel Ochoa.

Dirige: Mikel

Toma notas: Miguel M. Tomé

ORDEN DEL DÍA

1.- Lectura y aprobación del acta anterior

2.- Repartos

3.- Vino de la Siewrra

4.- Pan

5.- Ruegos y preguntas

1.- LECTURA Y APROBACIÓN DEL ACTA ANTERIOR

Queda aprobada

2.- REPARTOS

25 nov- 2 dic. –> Jorge Sempere y Reyes

2 dic – 9 dic –> Julián y Balbina

9 dic – 16 dic –> Jorge Tomé y Mikel

16 dic – 23 dic –> Carolina y Miguel

23 dic – 30 dic –> Daniel y Javi

30 dic – 7 enero (jueves) –> Paco y Miguel Tomé

7 ene (jueves) – 13 enero –> Lurdes y Manuela

Se acuerda la próxima asamblea para el 13 de enero. Jorge M. Tomé será moderador, tomará notas Lurdes y dará los turnos de palabra Julián.

Queda planteado para la siguiente orden del día elegir un encargado de vigilar las tareas (que se cubran los huecos de las plantillas que se propusieron en la asamblea extraordinaria del día 21)

Votaciones: 14 personas a favor de coger el vino.

3.- VINO DE LA SIERRA

 

Miguel: En la Sierra (Salomé e Irene) tienen vino de crianza de Rufette y Garnacha. “No es ecológico”, se emplean bisulfitos en la fermentación. El precio es de 3’50 € /botella.

Miguel puntualiza que los bisulfitos están permitidas estas sustancias “en ecológico”

Carolina apunta que ahora mismo ya tenemos otro productor de vino ecológico

Julián: ese productor está a 300 Km.

Jorge Sempere: Hay que tener en cuenta los beneficios sociales que aportaría coger el vino de la sierra, puesto que viene de gente que desarrolla una labor importante en la zona y beneficiaría a la comarca en general.

- el precio del otro vino es de 6 € /botella

Jorge M.: Para la próxima asamblea extraordinaria habría que incluir de nuevo este punto. Él es partidario de coger el vino de la sierra.

Miguel: El vino tiene 8 meses en barrica.

Inés: Hay que tener en cuenta que tampoco sabemos lo que el otro productor le está echando al vino. Es muy difícil tener certeza de si se están utilizando o no esos bisulfitos. Además tampoco se excluye la posibilidad de poder pedir el vino a ese otro productor.

Alguien pregunta si se ha probado el vino y varios contestan que sí, y que “está muy rico”

Jorge Sempere puntualiza que es posible que el año que viene ya no tengamos la posibilidad de pedir ese vino

4.- PAN

Jorge S. pregunta que qué pasó al final con el pan, por si existía algún productor. Él ha hablado con el de “Ecotahona”. El sistema del autobús es algo complicado, pero también existe la posibilidad de llevarlo a casa de alguien. El productor correría con los gastos del transporte. De precio saldría más o menos como en el caso del transporte por autobús

Reyes también ha hablado con ellos, pero parece ser que al productor lo del autobús le viene un poco peor. Es más fácil enviarlo directamente al herbolario “El Manojo” (se recogería al día siguiente de la producción)

Mikel apunta que el pan lo habíamos rechazado ya en otra asamblea, pero pregunta si se está planteando de nuevo la posibilidad de volver a cogerlo

Julián: existe otra alternativa que es la mensajería, que aún no se había planteado

Mikel recuerda que había que pedir un mínimo de pan para que resultase rentable

Reyes también recuerda que de no ser así, el precio saldría al mismo precio que en el herbolario

Mikel recuerda que había que ser también muy estrictos con el horario puesto que si no se llega a la hora a la estación el autobús se iba (con el correspondiente retraso para recoger el pan, que se pone duro)

Jorge M. T. es partidario de no incluirlo

Votación:

Votos a favor de pedirlo (la forma se discutiría después): 1 voto. Se rechaza

5.- RUEGOS Y PREGUNTAS

1)

Reyes: Recuerda que en la panadería de Valencia hay, además de arroz, otros productos que la mayoría consumimos (azúcar moreno, pipas de girasol, sésamo, harinas de centeno, de maíz, etc…). Algunas de estas cosas las producen ellos y otras no.

Mikel: Deberíamos tener toda la información de todos los productos, cuáles son suyos y cuáles no. Saber si “hay intermediarios” y se debería hacer una votación producto por producto para ser coherentes con lo que se estableció en la última asamblea extraordinaria.

Reyes: es más fácil poder pedir de todo.

Mikel: No deberíamos saltarnos el protocolo

Jorge S. propone que se indiquen las características de cada producto en una lista y que cada uno actúe por su cuenta en función de lo que considere oportuno.

Mikel recuerda que en el protocolo se establecía si procedía o no pedir un producto en base a 5 puntos y que habría que decidir cuáles son las circunstancias para cada uno los productos. No se debería decidir “acoger” a un producto sin haberlo debatido independientemente de los demás

Fidel: Se podría discutir una vez se sepan los precios.

Mikel propone que se recabe más información

Reyes: Se pedirá, de momento, sólo el arroz.

2)

Reyes: otro asunto. El tema de los pollos. Recuerda que se acordó en asamblea que se podía pedir carne. No debería existir ningún problema en que esa carne se baje al local. No tiene por qué haber una persona esperando fuera para poder entregar esa carne.

Judit: No debería haber ningún problema mientras asista la persona que lo encargó

Varios: Recuerdan las implicaciones higiénicas de dejar la carne en el local

3)

Merche: En las próximas semanas no van a poder recoger el pedido el miércoles. Necesitarán ir el Jueves por la Mañana.

Reyes: no hay problema si es una persona la que llega el jueves por la mañana. Lo que no es asumible es que lleguen 15 personas pidiendo las llaves a la gente de la CGT.