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La cucina del castello reggae utilizza tutti prodotti della propria terra,
cercando di acquistare dalle piccole aziende agricole e non del nostro territorio.
Il menu elaborato dalle nostre ragazze è vegetariano. |
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Il punto ristoro equo e solidale, …
con delle ottime bevande frizzanti che dissetano la sete di solidarietà!
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E’ bello scoprire che la cola può chiamarsi Guaranito e le Corporations possono lasciare il passo ai produttori del Sud del mondo!
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E’ una dissetante bevanda frizzante a base di estratto di erva mate, ispirata
alla tradizione sud americana, dove le infusioni ottenute con le foglie di
quest’erba vengono consumate calde nella caratteristica zucca vuota, oppure servite fredde miscelate con succo di agrumi (il cosiddetto Tererè).
Tererito è un prodotto all’86% (acqua esclusa), con ingredienti del commercio equo e solidale: l’erva mate dal Brasile (Semterra) o Argentina (coop. Rio Paranà), lo zucchero di canna dal Costa Rica (Coopeagri).
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L'idea viene dal Brasile, dove la soda al Guaranà è la bevanda nazionale.
GUARANITO mette insieme le note proprietà stimolanti del
guaranà (pianta nativa dell’amazzonia brasiliana) a ottime
proprietà dissetanti e rinfrescanti.
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