assemblea Settefonti

Chi siamo?

CampiAperti è un'associazione di Bologna, i cui soci sono produttori e consumatori, che sostiene l'agricoltura biologica e contadina.

I nostri sono "campi aperti" perché proteggono la biodiversità rifiutando le colture intensive. Nelle nostre campagne trovano cittadinanza le erbe spontanee, quelle che in un campo tradizionale finirebbero seccate dai diserbanti e che nei nostri mercati, invece, finiscono invece sui banchi.

I nostri campi sono aperti anche perché tramite la vendita diretta mettiamo l'accento sulle relazioni e sulla comunità.

Nei nostri mercati è il rapporto che si instaura tra le persone a dare valore al prodotto biologico e non viceversa.

In cosa crediamo

Per CampiAperti sovranità alimentare significa: piccola agricoltura contadina, dove la centralità del lavoro umano non ha ceduto il passo alle logiche del mercato globale, alla completa meccanizzazione e alla grande distribuzione.

La nostra produzione è rigorosamente biologica e di filiera corta, non solo legata alla territorialità e alla stagionalità del prodotto ma anche al rapporto diretto tra chi produce il cibo e chi lo mangia.

Questa produzione biologica, che arriva sul banco appena raccolta, in alcuni casi e certificata dagli organismi ufficiali e in altri è autocertificata dal singolo agricoltore.

I contadini che partecipano ai nostri mercati si impegnano a rispettare il regolamento dell'associazione.

Secondo noi i consumatori non devono essere meri consumatori di cibi e imballaggi, ma attori consapevoli del processo di produzione, quindi coproduttori.

CampiAperti Organizza quattro mercati settimanali di vendita diretta a Bologna.

Si impegna inoltre nella campagna genuino clandestino, per la libera lavorazione dei prodotti contadini e in varie attività legate alla sovranità alimentare.

 

Alcuni documenti da scaricare:

con la storia di CampiAperti, riflessioni sull'altra economia, su certificazione partecipata e accesso alla terra

  • "Riprendiamoci l'economia" di Gianluca D'Errico, Fulvia Antonelli, su "Gli Asini", febbraio 2012

Intervista a Carlo, Germana, Michele

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associazione di contadini e coproduttori per la sovranità alimentare