Soc. Coop “Il Sambuco”
Il Sambuco, è una società cooperativa che produce pane, pizza, rustici e dolci da agricoltura biologica con ingredienti privi di OGM a lievitazione naturale, cotti a legna.
Il Sambuco produce pane con farine biologiche a pasta acida a lievitazione naturale. Lavorazione a mano. Le farine adoperate per l’impasto del pane sono ottenute solo attraverso processi di molitura a pietra che permettono la completa conservazione degli elementi nutritivi del grano. L’utilizzo di questi ingredienti ed il particolare processo di lavorazione conferiscono al pane così ottenuto una spiccata conservabilità.
Soc. Coop “Il Sambuco” – Str. Bagnorese, 37/a Celleno (VT)
tel. 0761/912587
ilsambuco@tiscali.it
www.biofornoilsambuco.it
Certificazione Codice organismo di controllo: IT IMC
Codice operatore: LA91 N° aut.stampa: T002427 (Pane)
Codice operatore: LA91 N° N° aut.stampa: T002428 (Dolci)
Codice operatore: LA91 N° N° aut.stampa: T003150
(sneck)
Controllato da IMC organismo di controllo
autorizzato con D.M. MIRAAF n° 99717 del 18 –12 –96 in applicazione del
Reg. CEE 2092/91
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